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Los precios del novillo gordo en EEUU se recuperaron 1,2% respecto a la semana pasada y promediaron US$ 5,03, después de tres semanas de baja pronunciada desde los US$ 5,19, el valor más alto del año, a fines de julio. El impacto del verano seco redujo la calidad y empujó...
Continuar leyendoFaltarían sólo 20.000 terneros para llegar a la cifra de 3 millones
Continuar leyendoFinanciaciones con más plazo y tasas preferenciales dentro de los beneficios establecidos
Continuar leyendoAl recibir la distinción, el director de la compañía dijo que “en los próximos 20 años, el mundo va a tener que producir más alimentos de lo que hemos producido en los últimos 200 años y eso es un tremendo desafío”.
Continuar leyendoLa volatilidad del precio del petróleo ha sido la responsable, en buena parte, de la suba de la inflación en el mundo. Bajando los precios de los combustibles Brasil redujo el IPC como no lo lograba desde 1980.
Continuar leyendoHasta el 1 de julio, según datos oficiales del USDA, el stock bovino en EEUU se había reducido 2% respecto a 2021, alcanzando su nivel más bajo para esa fecha desde 2016. La existencia de vacas de razas de carne disminuyó 2,4%, una reducción de 750.000 cabezas desde el año pasado...
Continuar leyendoLos precios de la carne de cerdo en China registraron un aumento mensual de 25,6% en julio, según la Oficina Nacional de Estadísticas (NBS). El incremento es atribuido a los recortes en la capacidad de producción, a que los granjeros retuvieron los cerdos del mercado y a una recuperación en...
Continuar leyendoEl mercado del gordo sigue desparejo en precios y entradas entre industrias. Novillos bien completos, terminados van desde US$ 5,05 hasta US$ 5,25 por kilo a la carne dependiendo de la planta. En vacas, los valores son más parejos. Una vaca buena, pesada va de US$ 4,80 hasta US$ 4,90....
Continuar leyendoSe mantiene el stock ganadero y sube la cría. El stock vacuno estimado por el MGAP al 30 de junio es de 11,888 cabezas, prácticamente sin cambios respecto a los 11,911 millones registrados un año atrás. Un dato remarcable dada la muy alta faena del período. Pero además el desempeño...
Continuar leyendoLa suba de precios de la carne de cerdo en China – de 25% en julio- podría tener un efecto positivo sobre la carne vacuna, señaló el trader y productor argentino Fausto Brighenti. “Si el precio del cerdo sube y se dispara, como pasó en 2019, esta suba a la...
Continuar leyendoEl mercado de ganado comenzó agosto con una gran inestabilidad de precios. La semana pasada los valores para el gordo cayeron entre 7% y 8%, cruzando el piso de los 300 reales por arroba de 15 kilos por primera vez desde noviembre de 2021. Este miércoles el novillo promediaba US$...
Continuar leyendoEl precio semanal de exportación perdió la referencia de los US$ 5 mil por primera vez desde fines de marzo. La tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 4.917 entre el 31 de julio y el 6 de agosto, según los datos de INAC. Los valores registran el ajuste en...
Continuar leyendoTerneras, lotes mixtos, vacas de invernada, novillos y vaquillonas de 1 a 2 años marcaron precios récord en el remate de Lote 21 de este miércoles, que dispersó 99,1% de la oferta. La sostenida demanda corrigió al alza los valores con precios destacados. El remate confirmó el repunte de casi...
Continuar leyendoEl precio del novillo gordo en Argentina tocó su piso para 2022 hace dos semanas cuando cotizó a US$ 4,38. Desde entonces ha experimentado un ligero repunte de 6 centavos que se atribuye al freno en la suba del dólar desde el cambio de timón que significó el nombramiento de...
Continuar leyendoEn la industria cárnica, la FOICA continúa en conflicto por la situación en Frigocerro. El director Nacional de Trabajo, Federico Daverede, informó que es una situación que la vienen monitoreando “muy de cerca”. Dijo, además, que van a seguir conversando con trabajadores y después con la empresa para ver si pueden solucionar las diferencias.
Continuar leyendoLa puesta en marcha del sistema automático de tipificación sigue avanzado en su implementación, siendo una herramienta que heredó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) de la administración anterior. Conrado Ferber, presidente del INAC, informó que “ha sido muy compleja” la puesta en marcha.
Continuar leyendoEl analista meteorológico José María Rodríguez informó que hasta el sábado se percibirá un ambiente primaveral por las tardes. Además, las heladas se dejan de percibir en la región por algunos días, aunque vuelve la formación de nieblas y neblinas.
Continuar leyendoEl broker de carnes Jorge Dimu confirmó el ingreso de asado proveniente de Brasil. En Valor Agregado de radio Carve, Dimu informó que el primer camión “llega mañana a frontera, cruza pasado mañana y el lunes lo degustamos”. Se trata de un primer negocio cerrado por abasto Santa Clara, un primer camión que trae entre 23.000 y 24.000 kilos de asado Nelore envasado y congelado, que se podrá ver en las carnicerías un 20% más barato que la plaza local.
Continuar leyendoEn Paysandú, se maneja la posibilidad de cobrar un precio por el uso de caminería rural y, así, generar un fondo para solventar esto. “El que rompe paga, se dice, pero por varias cuestiones no se ha implementado”, comentó Nicolás Olivera, intendente de Paysandú.
Continuar leyendoRenunció la representante de Campo Unido en el instituto
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